03/10/10
Quelques chiffres :
Il y a en tout 20 000 exploitations bio en France soit une augmentation de 2 948 exploitations bio supplémentaires pour le 1er trimestre 2010 selon les informations de l’Agence Bio. Ce qui représente une augmentation de 30 % par rapport à 2009.
Entre 2008 et 2009 les achats de produits bio ont augmenté de 19 % mais il faut regretter qu’en France 38 % des produits bio sont importés de l’étranger.
Il faut donc aider davantage les conversions pour faire baisser ces importations.
Mais il ne faut absolument pas réduire le « bio » à une qualité alimentaire.
L’agrobiologie n’est pas qu’un mode de production agricole fondé sur un ensemble de techniques complexes excluant l’utilisation de produits chimiques de synthèse.
L’agrobiologie n’est pas qu’une histoire d’engrais et de de pesticides.
C’est toute une philosophie de production qui est ainsi repensée sous l’angle écologique.
C’est travailler en accord avec les écosystèmes naturels ( interactivité plutôt que de rechercher à les dominer)
C’est maintenir la diversité génétique des systèmes agraires et de leur environnement, y compris la protection des plantes sauvages.
C’est tenir compte de l’impact des techniques culturales en connaissance de conséquences sur l’environnement et le tissu social.
C’est la mise en œuvre des concepts biocentristes à la fois dans la production et la consommation.
L’évolution du végétarisme est significative en ce domaine. Végétariens, végétaliens et végans évoquent désormais la « bio-cohérence » associant le « végétarisme traditionnel » au « bio ».
Les uns et les autres parlant désormais de « bio-végétal » : de bio-végétarisme !
C’est une nouvelle civilisation qui est en marche !
Jean-Claude Hubert
Vice Président de la CVN
http://www.ecologie-radicale.org
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